Backofen-zu-Heißluftfritteuse-Umrechner

Macht aus Temperatur und Zeit eines Backofenrezepts einen Ausgangswert für die Heißluftfritteuse und umgekehrt. Außerdem rechnet es zwischen Ober-/Unterhitze und Umluft um und listet °C, °F und Gasstufen auf.

So geht’s

1. Wählen Sie unter „Umrechnen“ die Richtung, zum Beispiel „Backofenrezept → Heißluftfritteuse“.
2. Wählen Sie unter „Temperatureinheit“ °C oder °F und geben Sie „Temperatur im Rezept“ und „Zeit im Rezept“ ein.
3. Haken Sie „Die Rezepttemperatur gilt für Umluft“ an, wenn im Rezept Umluft steht.
4. Lesen Sie Temperatur und Zeit für die Heißluftfritteuse ab sowie den Zeitpunkt, zu dem Sie das Gargut schütteln oder wenden und prüfen sollten.
5. Um Ihre eigene Regel zu verwenden, öffnen Sie „Verwendete Faustregeln (änderbar)“ und bearbeiten Sie die Werte.

So wird gerechnet

• Temperatur Heißluftfritteuse = Ofentemperatur − 15 °C (25 °F), auf 5° gerundet; Zeit = Ofenzeit × 0,8. Beide Werte sind eine verbreitete Faustregel und können geändert werden.
• Umlufttemperatur = Temperatur bei Ober-/Unterhitze − 20 °C (36 °F), wie auf Wikipedia für Umluftöfen beschrieben.
• Das Ergebnis ist nie eine Garantie, dass das Essen gar ist; Heißluftfritteusen unterscheiden sich je nach Modell und Füllmenge des Korbs. Bearbeitete Regeln werden in diesem Browser gespeichert.

Häufige Fragen

Wie viel sind 200 °C im Backofen in der Heißluftfritteuse?

Etwa 185 °C, und aus 25 Minuten im Ofen werden etwa 20 Minuten. Prüfen Sie nach der Hälfte, also nach etwa 10 Minuten.

Wie rechne ich 400 °F im Backofen auf die Heißluftfritteuse um?

Nehmen Sie etwa 375 °F und kürzen Sie die Zeit um ungefähr ein Fünftel, aus 30 Minuten werden also etwa 24.

Muss ich bei einem Umluft-Rezept die Temperatur senken?

Nein. Eine Umlufttemperatur ist bereits niedriger, daher behält das Tool sie bei und verkürzt nur die Zeit.

Welche Gasstufe entspricht 180 °C?

Gasstufe 4, die in den meisten Rezepten als 350 °F oder 180 °C angegeben wird.