Gerichte aus aller Welt
Typische Gerichte aus 20 Ländern mit Zutaten und Schritten, Portionsumrechnung und Kochmodus
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Zeigt 40 typische Gerichte aus 20 Ländern wie Korea, Japan, Italien und Mexiko mit Zutaten, Schritten und Allergenen. Bekannte Gerichte wie Bibimbap, Pad Thai, Carbonara und Paella sind als einfache Versionen für die Hausküche geschrieben.
So geht’s
- Wählen Sie eine „Region“ oder tippen Sie ein Land oder Gericht in „Land oder Gericht suchen“ ein und öffnen Sie dann eine Gerichtkarte.
- Ändern Sie „Portionen“, und alle Mengen passen sich an. Stellen Sie „Einheiten“ auf „Metrisch (g, ml)“ oder „US (oz, Cups)“.
- Öffnen Sie den „Kochmodus“, um jeweils einen Schritt groß zu sehen und bei Schritten, die einen brauchen, einen Timer zu starten. Haken Sie die Zutaten ab, während Sie sie vorbereiten.
- Wenn Sie sich nicht entscheiden können, nutzen Sie „Gericht des Tages“ oder „Zufälliges Gericht öffnen“. Drücken Sie „Drucken“, um ein Rezept zu drucken.
So wird gerechnet
- Die meisten Länder haben kein offizielles Nationalgericht, daher wurden weithin bekannte Gerichte ausgewählt. Die Rezepte sind eigene, für dieses Tool geschriebene Versionen für die Hausküche.
- Die Allergen-Kennzeichnungen beruhen auf den üblichen Zutaten. Soßen, Brühen und verarbeitete Lebensmittel unterscheiden sich je nach Marke, prüfen Sie daher die Etiketten.
- Gerichte mit Fleisch, Geflügel, Eiern oder Meeresfrüchten zeigen, wie weit sie für sicheren Verzehr gegart werden müssen, anhand der US-Tabelle von FoodSafety.gov zu sicheren Mindest-Kerntemperaturen.
- US-Mengen sind für die Küche gerundet. Ihre Einheiten, Ihre Region und die Portionen werden in diesem Browser gespeichert.
Häufige Fragen
- Welche bekannten Nationalgerichte gibt es in den einzelnen Ländern?
- Die Seite hat zwei pro Land. Korea hat zum Beispiel Bibimbap und Kimchi-Eintopf, Thailand Pad Thai und Tom Yum Goong und Italien Spaghetti Carbonara und Pizza Margherita.
- Kann ich ein Rezept auf 4 Portionen umrechnen?
- Ja. Drücken Sie + neben „Portionen“, und jede Menge wird neu berechnet. Eine Schaltfläche bringt Sie zur ursprünglichen Anzahl zurück.
- Welche Länder sind enthalten?
- Sieben in Asien (Korea, Japan, China, Thailand, Vietnam, Indien, Indonesien), sieben in Europa, vier in Amerika und zwei im Nahen Osten und in Afrika (Libanon, Marokko).
- Wie prüfe ich ein Gericht auf Allergene?
- Jedes Gericht listet unter „Allergene“ gegebenenfalls Weizen, Ei, Milch, Erdnuss, Schalenfrüchte, Krebstiere, Weichtiere, Fisch, Soja und Sesam auf. Prüfen Sie die Etiketten der Produkte, die Sie tatsächlich verwenden.