Calculadora de graduación de cócteles

Calcula la graduación alcohólica de una bebida mezclada con varios ingredientes, el agua o el refresco que deja una bebida en la graduación que quieres, y una graduación aproximada para un licor de frutas macerado. Úsala al preparar cócteles, combinados o licores caseros macerados.

Cómo se usa

1. En «Mezcla», elige la unidad (mL, fl oz o vasos) e introduce la cantidad y la graduación de cada ingrediente; pulsa «Añadir un ingrediente» para más filas.
2. Si quieres, introduce el «Agua del hielo derretido»; la graduación de la mezcla, el volumen total y el alcohol puro aparecen al instante.
3. Pulsa un botón de ejemplo para cargar una receta y luego cambia las cantidades y graduaciones para que coincidan con tus botellas.
4. En «Rebajar a una graduación», introduce la bebida, su graduación y la graduación que quieres para obtener el agua o el refresco que hay que añadir.
5. En «Licor de frutas», introduce el licor, su graduación, el peso de la fruta y su proporción de agua para obtener una graduación esperada.

Cómo funciona

• Graduación = suma de (cantidad × graduación) ÷ cantidad total. Alcohol puro en gramos = volumen de alcohol × 0,789 g/ml.
• El alcohol y el agua se contraen un poco al mezclarse. Esto no se tiene en cuenta, así que todos los resultados son aproximados.
• La página no estima la alcoholemia, si puedes conducir ni límites para la salud.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos grados tiene un gin-tonic?

Con 50 ml de ginebra al 40 % y 150 ml de tónica, son 20 ml de alcohol en 200 ml, es decir, un 10 %. El hielo que se derrite la rebaja todavía más.

¿Cómo se calcula la graduación de un combinado?

Multiplica cada cantidad por su graduación, suma los resultados y divide entre la cantidad total. 60 ml al 16,5 % más 140 ml al 4,5 % dan 16,2 ml en 200 ml, alrededor de un 8,1 %.

¿Cuánta agua hace falta para rebajar alcohol de 40 % a 25 %?

Agua = cantidad × (40 ÷ 25 − 1). Para 100 ml son 60 ml de agua.

¿Cuántos gramos de alcohol tiene una bebida?

Multiplica el volumen de alcohol por 0,789. Una bebida con 20 ml de alcohol contiene unos 15,8 g.