Conversor de medidas de cocina
Convierte tazas, cucharadas y onzas a gramos y mililitros, según el ingrediente
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Convierte tazas, cucharadas, cucharaditas y onzas a gramos y mililitros, usando el peso del ingrediente elegido, como la harina o el azúcar. También convierte temperaturas de horno entre °C, °F y niveles de gas.
Cómo se usa
- Introduce la «Cantidad» y elige las unidades «De» y «A». «Intercambiar unidades» invierte el sentido.
- Para convertir entre tazas o cucharas y gramos u onzas, elige el «Ingrediente». Para volumen a volumen o peso a peso, déjalo en «Ninguno (solo volumen o peso)».
- Consulta «La misma cantidad en otras unidades» para ver el resultado en varias unidades a la vez.
- En «Temperatura del horno», introduce una temperatura y elige °C, °F o «Nivel de gas (Gas Mark)» para ver las otras dos.
Cómo funciona
- Los tamaños de taza varían: taza estadounidense 236,6 mL, taza métrica 250 mL, taza coreana y japonesa 200 mL. Una cucharada son 15 mL, pero 14,8 mL en EE. UU. y 20 mL en Australia.
- Los pesos de los ingredientes proceden de la tabla de pesos de ingredientes de King Arthur Baking (tazas y cucharas estadounidenses, consultada en octubre de 2026). El agua pesa 1 g por mL.
- Los pesos de la harina, el azúcar y el cacao suponen que se echan con cuchara en la taza y se enrasan. Si se saca directamente del paquete con la taza, entra más cantidad.
- °F = °C × 9/5 + 32, convertido de forma exacta. Los niveles de gas siguen la tabla habitual del Reino Unido, en la que el nivel 4 son 350 °F (180 °C).
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos gramos son 1 taza de harina?
- Una taza estadounidense de harina común son 120 g. Una taza de 200 mL contiene unos 101 g de la misma harina.
- ¿Cuántos gramos son 1 taza de azúcar?
- Una taza estadounidense de azúcar blanco son 198 g; de azúcar moreno prensado, 213 g, y de azúcar glas sin tamizar, 113 g.
- ¿Cuántos gramos tiene una cucharada de mantequilla?
- Unos 14 g por cucharada estadounidense, porque la tabla indica que 8 cucharadas (1/2 taza) son 113 g.
- ¿Cuánto son 350 °F en grados Celsius?
- Con el cálculo exacto, unos 176,7 °C. Las recetas suelen redondearlo a 180 °C, que es el nivel de gas 4.