Platos del mundo
Platos típicos de 20 países con ingredientes y pasos, ajuste de raciones y modo cocina
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Muestra 40 platos emblemáticos de 20 países, como Corea, Japón, Italia y México, con ingredientes, pasos y alérgenos. Platos conocidos como el bibimbap, el pad thai, la carbonara y la paella están escritos en versiones caseras sencillas.
Cómo se usa
- Elige una «Región» o escribe un país o un plato en «Buscar un país o un plato», y abre la ficha de un plato.
- Cambia las «Raciones» y todas las cantidades se ajustan. Cambia las «Unidades» entre «Métricas (g, ml)» y «EE. UU. (oz, tazas)».
- Abre el «Modo cocina» para ver un paso grande cada vez y poner un temporizador en los pasos que lo necesiten. Marca los ingredientes a medida que los preparas.
- Si no te decides, usa «Plato del día» o «Abrir un plato al azar». Pulsa «Imprimir» para imprimir una receta.
Cómo funciona
- La mayoría de los países no tienen un plato nacional oficial, así que se eligieron platos muy conocidos. Las recetas son versiones caseras originales escritas para esta herramienta.
- Las etiquetas de alérgenos se basan en los ingredientes habituales. Las salsas, los caldos y los alimentos procesados varían según la marca, así que revisa las etiquetas.
- Los platos con carne, aves, huevos o marisco indican hasta qué punto cocinarlos de forma segura, según la tabla de temperaturas internas mínimas seguras de FoodSafety.gov (EE. UU.).
- Las cantidades estadounidenses se redondean para el uso en la cocina. Tus unidades, región y raciones se guardan en este navegador.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuáles son los platos típicos más famosos de cada país?
- La página tiene dos por país. Por ejemplo, Corea tiene el bibimbap y el guiso de kimchi; Tailandia, el pad thai y el tom yum goong, e Italia, los espaguetis a la carbonara y la pizza margarita.
- ¿Puedo adaptar una receta a 4 raciones?
- Sí. Pulsa + junto a «Raciones» y se recalculan todas las cantidades. Un botón te devuelve al número original.
- ¿Qué países se incluyen?
- Siete de Asia (Corea, Japón, China, Tailandia, Vietnam, India, Indonesia), siete de Europa, cuatro de América y dos de Oriente Medio y África (Líbano, Marruecos).
- ¿Cómo compruebo los alérgenos de un plato?
- Cada plato indica en «Alérgenos» los que contiene entre trigo, huevo, leche, cacahuete, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, pescado, soja y sésamo. Revisa las etiquetas de los productos que uses realmente.