चावल और पानी का अनुपात कैलकुलेटर
चावल की किस्म और पकाने के तरीके के हिसाब से कितना पानी, और प्रति व्यक्ति कितने चावल
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यह चावल के प्रकार और पकाने के तरीके के हिसाब से बताता है कि दी गई मात्रा के चावल में कितना पानी डालें, और कितने लोगों के लिए कितना चावल पकाएं। यह तब काम आता है जब रेसिपी का कप आपके कप से अलग हो या आप कोई नया चावल पका रहे हों।
इस्तेमाल का तरीका
- "किससे शुरू करें" में "चावल की मात्रा" चुनें और उसे अपने कप या ग्राम में डालें, या "लोगों की संख्या" चुनें।
- "चावल का प्रकार" और "किसमें पकाया" चुनें।
- पानी मिलीलीटर में और उसी कप में देखें। पानी बढ़ाने या घटाने के लिए "नरम या सख़्त" खिसकाएं।
- अगर आपके चावल किसी दूसरे अनुपात से बेहतर बनते हैं, तो उसे बदलें और "मेरे अनुपात के रूप में सेव करें" दबाएं।
यह कैसे काम करता है
- पानी = सूखे चावल का आयतन × अनुपात × (1 + एडजस्टमेंट)। पानी का वज़न 1 g प्रति mL है, और सूखे चावल को लगभग 0.84 g प्रति mL माना गया है।
- चूल्हे पर पकाने के अनुपात Milk Street और जापानी Wikipedia से लिए गए हैं; * वाले मान बिना स्रोत के अनुमान हैं, जो इसलिए दिखाए गए हैं ताकि आपके पास शुरुआत करने के लिए कुछ हो।
- राइस कुकर का कप लगभग 180 mL का होता है, जो US कप (236.6 mL) से कम है। सेव किए गए अनुपात इसी ब्राउज़र में रहते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- 1 कप लंबे दाने वाले सफ़ेद चावल में कितना पानी डालें?
- बर्तन में पकाने पर लगभग 1½ कप पानी, दोनों के लिए एक ही कप इस्तेमाल करके, यानी 1 : 1.5 का अनुपात।
- ब्राउन राइस में कितना पानी डालें?
- सफ़ेद चावल से ज़्यादा: बर्तन में पकाने पर लंबे दाने वाले ब्राउन राइस के प्रति कप लगभग 1¾ कप पानी।
- क्या राइस कुकर का कप और मेज़रिंग कप एक जैसे होते हैं?
- नहीं। राइस कुकर के साथ आने वाले कप में लगभग 180 mL आता है; US कप में 236.6 mL। चावल और पानी के लिए एक ही कप इस्तेमाल करें।
- एक व्यक्ति के लिए कितना चावल पकाएं?
- यह पेज प्रति व्यक्ति लगभग 75 g सूखे चावल से शुरू करता है; "प्रति व्यक्ति सूखे चावल" को अपनी आम मात्रा पर बदल लें।