कुकिंग माप कन्वर्टर

चुनी गई सामग्री, जैसे मैदा या चीनी, के वज़न के आधार पर कप, बड़े चम्मच, छोटे चम्मच और औंस को ग्राम और मिलीलीटर में बदलता है। यह ओवन के तापमान को °C, °F और गैस मार्क के बीच भी बदलता है।

इस्तेमाल का तरीका

1. "मात्रा" डालें और "इस इकाई से" और "इस इकाई में" वाली इकाइयां चुनें। "इकाइयां अदला-बदली करें" दिशा उलट देता है।
2. कप या चम्मच और ग्राम या औंस के बीच बदलने के लिए "सामग्री" चुनें। आयतन से आयतन या वज़न से वज़न के लिए इसे "कोई नहीं (सिर्फ़ आयतन या वज़न)" पर छोड़ दें।
3. नतीजा एक साथ कई इकाइयों में देखने के लिए "दूसरी इकाइयों में यही मात्रा" देखें।
4. "ओवन का तापमान" में तापमान डालें और °C, °F या "गैस मार्क" चुनें, ताकि बाकी दो दिख सकें।

यह कैसे काम करता है

• कप के साइज़ अलग होते हैं: US कप 236.6 mL, मीट्रिक कप 250 mL, कोरियाई और जापानी कप 200 mL। एक बड़ा चम्मच 15 mL होता है, लेकिन US में 14.8 mL और ऑस्ट्रेलिया में 20 mL।
• सामग्रियों के वज़न King Arthur Baking के ingredient weight chart से लिए गए हैं (US कप और चम्मच, अक्टूबर 2026 में जांचे गए)। पानी 1 g प्रति mL है।
• मैदा, चीनी और कोको के वज़न चम्मच से कप में भरकर ऊपर से बराबर करने के हिसाब से हैं। पैकेट से सीधे कप भरने पर ज़्यादा दबकर भरता है।
• °F = °C × 9/5 + 32, सटीक रूप से बदला जाता है। गैस मार्क आम UK टेबल के अनुसार हैं, जिसमें मार्क 4, 350 °F (180 °C) है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1 कप मैदा कितने ग्राम होता है?

ऑल-पर्पस फ़्लोर (मैदा) का एक US कप 120 g होता है। 200 mL के कप में वही मैदा लगभग 101 g आता है।

1 कप चीनी कितने ग्राम होती है?

दानेदार चीनी का एक US कप 198 g, दबाकर भरी ब्राउन शुगर 213 g और बिना छनी पिसी चीनी 113 g होती है।

एक बड़ा चम्मच मक्खन कितने ग्राम होता है?

प्रति US बड़ा चम्मच लगभग 14 g, क्योंकि चार्ट में 8 बड़े चम्मच (1/2 कप) 113 g दिए गए हैं।

350 F कितने सेल्सियस होता है?

सटीक रूप से लगभग 176.7 °C। रेसिपी में इसे आमतौर पर 180 °C लिखा जाता है, जो गैस मार्क 4 है।