Pratos do mundo
Pratos típicos de 20 países com ingredientes e modo de preparo, ajuste de porções e modo cozinha
Carregando a ferramenta…
Mostra 40 pratos típicos de 20 países, como Coreia, Japão, Itália e México, com ingredientes, modo de preparo e alergênicos. Pratos conhecidos como bibimbap, pad thai, carbonara e paella aparecem em versões caseiras simples.
Como usar
- Escolha uma “Região” ou digite um país ou prato em “Buscar país ou prato” e depois abra o cartão de um prato.
- Mude “Porções” e todas as quantidades acompanham. Alterne “Unidades” entre “Métrico (g, ml)” e “Americano (oz, xícaras)”.
- Abra o “Modo cozinha” para ver uma etapa grande por vez e iniciar um timer nas etapas que precisam. Marque os ingredientes à medida que os preparar.
- Se não conseguir decidir, use “Prato do dia” ou “Abrir um prato aleatório”. Clique em “Imprimir” para imprimir uma receita.
Como funciona
- A maioria dos países não tem um prato nacional oficial, por isso foram escolhidos pratos amplamente conhecidos. As receitas são versões caseiras originais escritas para esta ferramenta.
- As indicações de alergênicos se baseiam nos ingredientes habituais. Molhos, caldos e alimentos industrializados variam conforme a marca, então confira os rótulos.
- Os pratos com carne, aves, ovos ou frutos do mar mostram até que ponto cozinhá-los com segurança, usando a tabela de temperaturas internas mínimas seguras do FoodSafety.gov dos EUA.
- As quantidades americanas são arredondadas para uso na cozinha. As suas unidades, região e porções ficam salvas neste navegador.
Perguntas frequentes
- Quais são os pratos típicos famosos de cada país?
- A página tem dois por país. Por exemplo, a Coreia tem bibimbap e ensopado de kimchi, a Tailândia tem pad thai e tom yum goong, e a Itália tem espaguete à carbonara e pizza margherita.
- Posso ajustar uma receita para 4 porções?
- Sim. Clique em + ao lado de “Porções” e todas as quantidades são recalculadas. Um botão leva de volta ao número original.
- Quais países estão incluídos?
- Sete na Ásia (Coreia, Japão, China, Tailândia, Vietnã, Índia, Indonésia), sete na Europa, quatro nas Américas e dois no Oriente Médio e na África (Líbano, Marrocos).
- Como saber se um prato tem alergênicos?
- Cada prato lista em “Alergênicos” os que contém entre trigo, ovo, leite, amendoim, castanhas, crustáceos, moluscos, peixe, soja e gergelim. Confira os rótulos dos produtos que você realmente usa.