요리 계량 변환

레시피의 컵, 큰술, 작은술, 온스를 g과 mL로 바꾸고, 밀가루나 설탕처럼 재료마다 다른 무게도 반영합니다. 미국·영국 레시피를 따라 하거나 계량컵 없이 저울로 잴 때 씁니다. 오븐 온도 °C, °F, 가스 마크 변환도 들어 있습니다.

사용 방법

1. '양'을 넣고 '변환 전 단위'와 '변환 후 단위'를 고릅니다. '단위 맞바꾸기'로 방향을 바꿀 수 있습니다.
2. 컵·숟가락을 g이나 온스로 바꿀 때는 '재료'를 고릅니다. 부피끼리, 무게끼리 바꿀 때는 '선택 안 함'으로 둡니다.
3. '다른 단위로 보기'에서 같은 양을 여러 단위로 한꺼번에 확인합니다.
4. '오븐 온도'에 온도를 넣고 °C, °F, '가스 마크' 중 단위를 고르면 나머지 두 단위가 나옵니다.

계산 방식과 참고

• 컵 크기는 나라마다 다릅니다. 미국 컵 236.6mL, 미터법 컵 250mL, 한국 컵과 일본 컵 200mL입니다. 큰술은 15mL지만 미국은 14.8mL, 호주는 20mL입니다.
• 재료 무게는 King Arthur Baking 재료 무게표(미국 컵·숟가락 기준, 2026년 10월 확인)에서 가져왔습니다. 물은 1mL당 1g으로 계산합니다.
• 밀가루, 설탕, 코코아는 숟가락으로 떠 넣고 윗면을 깎은 기준입니다. 봉지에서 바로 퍼 담으면 더 무겁습니다.
• °F = °C × 9/5 + 32로 정확히 환산합니다. 가스 마크는 영국 표를 따르며 마크 4가 350°F(180°C)입니다.

자주 묻는 질문

밀가루 1컵은 몇 g인가요?

미국 컵 기준 중력분 1컵은 120g입니다. 한국 컵(200mL)은 더 작아서 같은 밀가루가 약 101g입니다.

설탕 1컵은 몇 g인가요?

미국 컵 기준 백설탕 1컵은 198g, 꾹꾹 눌러 담은 황설탕은 213g, 슈가파우더는 113g입니다.

버터 1큰술은 몇 g인가요?

미국 큰술 기준 약 14g입니다. 재료표에서 버터 8큰술(1/2컵)이 113g이기 때문입니다.

350°F는 섭씨 몇 도인가요?

정확히 환산하면 약 176.7°C이고, 레시피에서는 보통 180°C(가스 마크 4)로 씁니다.